农业部副部长张宝文说，近三年来我国畜牧产品年均增长4.8%，2005年畜牧产品生产量达7743万吨，畜牧业发展由传统畜牧业向现代畜牧业方向转变的新时期。当前，生猪生产逐渐走出低谷，价格稳定，禽流感对家禽养殖的影响在减弱，禽蛋、牛奶生产秩序好转，牛羊肉生产稳步有升。但产业发展问题也比较突出，动物疫病不断，市场价格波动较大，对畜牧业发展造成了大的冲击。同时，行业发展还面临前所未有的挑战，产品出口面临的贸易壁垒较多，产业化、组织化程度低，对农户的利益保障机制还没完全建立等。这些情况说明，畜牧业持续健康发展的基础还不稳定。
大连商品交易所副总经理郭晓利提出了以期货市场机制应对畜牧产业发展面临的一系列市场问题、推动畜牧业发展的思路。
郭晓利说，当前存在三大问题制约畜牧业持续稳健发展：一是如何回避畜产品价格波动风险的问题。近年来我国畜产品价格波动剧烈，如生猪价格从2004年10月份至今年6月份波幅达40%，使当时生猪养殖出现全行业亏损，生猪养殖者深受价格剧烈波动之苦；二是如何有效传导供需信息问题，禽畜产品价格波动具有周期性特点，由于市场供需信息传导不畅，养殖者只能根据局部地区市场价格变动情况安排生产，造成市场整体供求的不均衡，而补栏的相对滞后性则进一步加大了供需的不均衡；三是如何提高畜牧业整体标准化水平，促进整个产业的技术进步。
郭晓利说，借鉴国际发展畜产品期货的经验，目前大商所正在积极研究生猪期货，并力争早日上市交易，希望生猪期货上市后能够为我国的畜牧产业发展做出贡献。
据了解，1960年美国的芝加哥商业交易所(CME)就推出了活牛期货，后来又陆续推出了活猪、奶酪等期货品种，这些畜产品期货品种直接推动了美国畜牧产业的发展。
