现象之一：百粒重低于正常年份
正常年份，合丰系列大豆品种百粒重在２０～２３克居多，绥农系列也多在２０～２２克，垦丰系列在１８～２０克，黑农系列在２０～２４克之间，另外，垦农、红丰等系列多在２１～２３克之间，而最近一段时间了解的情况是，东北产区大多数地区大豆百粒重多为１７～２０克。这种情况不只是在曾受到严重涝灾和霜冻的产区西部、北部，就连牡丹江、佳木斯地区东部及南部的大豆也是如此，这已经是普遍现象。这说明今年大豆受到生长期间天气的影响较为严重，因此豆粒较平常年份要小一些，重量自然低于常年。
现象之二：豆瓣多清选成本提高
今年大豆受天气影响而出现的另一个现象就是豆瓣偏多，其实这也是豆粒小造成的。东北大豆产区各地区都有这种现象，豆瓣属于不完全粒，对油厂收购而言影响不大，但如果是作为商品豆交易，就会受到影响，不完全粒的增多使大豆在清选过程中的费用无形加大。据中国大豆网核算，预计今年的清选费用较往常年份要高出２０元／吨，往年正常的清选费用在４０元／吨左右，而今年多在６０元／吨。这使商品豆在交易时成本无形增加，因此今年较好质量的大豆受到欢迎是必然的，但是如果优质大豆在较长一段时间后剩余不多的话，这些大豆价格也不会被压得太低。
现象之三：含油率低但出粕率高
经过与各地油脂企业的沟通了解到，今年大豆在压榨时出油普遍减少，但出粕率却提升。以牡丹江以东地区为例，今年该地区大豆平均出油率在１６．５％左右，低于常年约０．８个百分点，但是平均出粕率达到８０．５％，高出常年０．５个百分点，个别地区甚至能达到８２％。由于压榨企业的利润获得主要是看豆粕产量，因此今年大豆虽然粒小，但是油厂利润获得却高于往年，即使虫孔较多，油厂对当地大豆的需求也有增无减。今年产区东部、南部地区大豆水分含量低，部分地区在１２个水左右，因此出品率较高；对于青豆相对较多的北部地区而言，由于产量较低，出品率已经不被重视，因为供给量不大，仅够当地需求消耗，因此长期来看，该地区大豆价格也不会较其他地区差别太大。
现象之四：机械化收割增加成本
中国大豆网经过走访发现，今年有很多地区农户采用大型收割机进行收割脱粒，特别是种植面积相对较大的农户。每台收割脱粒机完成一公顷大豆，费用为２６０元左右，至于装袋、运送回存储地费用非常少，一般农户自己便可完成。若只收割，每公顷大豆多为８０元左右，但是需要单独脱粒，每袋（９０公斤）６元左右，这样算来，在东部一般地区的费用则在１３０元左右，加上收割，费用一共在２１０元左右，这还不包括请工吃饭等费用。以往年份由收割到脱粒都是请工，只需要吃饭即可，费用不高，只不过浪费了时间，有时会影响到大豆的收割，若遇到降水则会影响到大豆质量。而目前机械化收割虽提高了大豆成本，但是这样收割脱粒之后大豆质量较好，装袋十分干净，贸易厂商收购时一般也不会压价，由于用时较短，也降低了收割季节又临雨季而造成损失的风险。
现象之五：贸易商改变收购方式
在以往年份里，各地贸易商大多在自己居住地，或离居住地很近的地区就地设点收购，再运往南方市场或销售给油脂企业，但最近一段时间中国大豆网发现，很多贸易商，特别是资金较为充足的大贸易商已经不再固守城池，而是带着现金在质量较好，或价格相对较低，能带来更多利润的地区临时设点收购。这种不再围绕居住地进行收购的方式，使大豆产区由各地区的供需不平衡，逐渐转变为国内整体的供需平衡上来。以往丰收、质量好的大豆产地，由于供给过大而导致大豆价格偏低，但今年由于贸易厂商流动性收购，这种价格偏低的现象将会得到明显改善。
