第一、大豆加工已经成为我国油脂工业的主角。在我国亿吨以上的油料年加工能力中，大豆年加工能力已超过7000万吨，占我国整个油料加工能力的70%。在2005年全国1043个入统食用植物油加工企业的1384.1万吨食用油产量中，大豆油为709.6万吨，占51.27%。由此可见，大豆加工与其它油料相比，已经成为我国油脂工业的主角。
第二、大豆油在我国食用油消费市场上已经名列前茅。根据计算，2005年在我国食用油2095.9万吨的总供给量中，大豆油为787.6万吨（含国产大豆油139.6万吨、进口大豆油169.4万吨和进口大豆2659万吨的折油478.6万吨，），占37.6%；进口棕榈油433万吨，占20.7%；菜籽油431.7万吨（含国产菜籽油403.2万吨、进口菜籽油17.8万吨和进口油菜籽29.3万吨的折油10.7万吨），占20.6%；国产花生油248.4万吨，占11.9%。以上四个油品合计占我国2005年食用油总供给量的90%以上，其中大豆油排名第一。这也是大豆油是世界第一大食用油源在中国食用油消费市场上的具体体现。
第三、国产食用油的比例偏低。在2005年我国食用油总供给量2095.9万吨中，国产食用油的供给量为1014万吨，只占总供给量的48.4%。这样低的比例，引起了油脂界的关注，提出了食用油供应有没有一个安全问题。大家认为，国家对粮食安全十分重视，并提出了粮食的自给率要保持在95%以上。油脂虽然不同于粮食，但它也是人们赖以生存的不可缺少的重要物资。从2004和2005年两年的油脂总供给量来看，国产油料实际能生产的食用油占油脂总供给量的比例，已经低于50%。也就是说，我国一半以上的食用油供应来源要靠进口，这样的比例是否太高了？任其发展下去，会不会构成对我国食用油供应的安全问题。为此，大家认为，在进口这个问题上也要有一个度，要尽量依靠国内发展油料生产来解决我国的食用油供应问题。
第四、关于我国食用油总供给量的调控问题。这两年我国油脂市场上的油价、粕价一直低迷不振，严重挫伤了油农、加工企业和经营者的积极性。据了解，2005年花生的每斤平均收购价为2.3～2.5元；油菜籽和大豆每斤平均收购价为1.15～1.20元；葵花籽的每斤平均收购价为1.25～1.30元，都是近几年来最低的。造成这种状况的原因很多，但主要原因是东西多了，是供大于求（在2004年和2005年两年中，我国每年食用油的总供给量大于总消费量，都在200万吨左右）。而造成供大于求的重要原因是进口油脂油料多了，失控了。为此，我们呼吁：请有关部门要尽快研究解决进口油脂油料失控的问题。
第五、关于保护民族油脂工业企业的问题。这两年，由于受进口大豆风波的影响，致使整个油脂工业企业生产经营不景气，尤其是一些依靠进口大豆为原料的大型油厂处境更加困难，有的被迫让人兼并。对此，引起了许多同仁的关注，并提出了要保护民族油脂工业的问题。从“食用油供应安全”的角度来看，我赞同这种观点。希望国家有关方面在政策上支持民族大型油脂工业企业的发展，尤其是在这些企业遇到暂时困难时，要帮一把，以帮助企业渡过难关，这是大家最希望的。当然，由于时代不同了，作为有志的企业家来说，不能期望政策的支持来发展自己，只能依靠自己求发展。
