生猪价格平稳
生猪的收购价和猪肉批发价近期持续回升,一路上扬。南京肉类批发交易市场交易量却在减少。8月份进场交易量为1.93万头,比去年同期减少0.61万头。今年以来生猪、猪肉市场进入新的低谷期,价格一直低迷不振,生猪饲养成本不断加大,养猪业基本上在亏本线上徘徊。如此背景下,生猪社会存栏量大量减少。在社会需求量相对稳定的情况下,市场供给量的减少,为猪肉价格的上涨提供了空间。尽管最近生猪收购价格、猪肉价格有明显上涨,预计在未来两个月,生猪价格、猪肉价格不会有大涨大落的变化,总体趋势是将会平稳一段时间。原因是养殖户都想在节期卖个好价钱,把生猪集中留到中秋、国庆节的时候出栏。集中上市影响了市场上供求关系,使得价格上涨的可能性减小。
鸡蛋价格会涨
鸡蛋价格上涨是受国内部分地区需求拉动影响,近来,南方部分地区水灾严重,肉蛋副食品需求增长,部分省市到产蛋主产区进行收购、调运。受供应量减少的影响,导致市场价格急速攀升;由于饲料用粮———玉米价格连连上涨,致使蛋鸡饲养成本增加;近期气候炎热,进入产蛋淡季,受产量下降的影响;由于燃油价格上涨,运输费用增加,直接增加调运成本,推动蛋价上涨。