美国大豆行业期望中国代表团此行能够加强他们与中国食品、饲料和工业用户的贸易关系。中国是全球最大的大豆进口国，也是美国大豆的最大客户。
中国代表团访问美国期间将与行业代表、各州及联邦政府官员举行会晤，更好的了解美国大豆行业，促使两国贸易关系的发展。
由13家中国公司组成的代表团由中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷带领。出席签约仪式的官员有伊利诺斯州副州长帕特·奎恩，美国大豆公会(USB)主席Curt Raasch，美国大豆协会(ASA)第一副主席Rick Ostile以及美国大豆协会中国首席代表雷天龙。
访问美国的这13家中国公司每年的大豆进口量占到中国大豆进口总量的67%。
据美国大豆出口理事会称，美国超过14%的大豆都出口到了中国。
随着中国经济强劲发展，人民饮食习惯发生变化，蛋白消费量出现增长，大豆进口也随之增长。
自2002年以来，中国农产品进口价值增长了一倍，其中大豆占到约30%的增幅。
2005年中国从美国进口了4.35亿蒲式耳大豆，占到美国大豆出口总量的近40%。
不过分析师指出，虽然中美双方签署协议具有积极意义，但不会给大豆市场价格带来直接的影响。分析师表示，中国每年都会进口约900万吨美国大豆，因此即使中国签署了200到300万吨大豆采购合同，这也已经消化到市场当中了。
