1.首先是受大豆加工厂生产行为的影响。
禽流感疫情爆发之后，加之芝加哥大豆期货价格逐步走低，使得国内供求双方均对豆粕价格持看跌心理。10月份以来国内爆发疫情的地区增加到了23个，在禽流感的阴影下，上周各地豆粕价格每吨（下同）下跌50-80元不等。周五辽宁省内豆粕价格集中在2230-2260元，华农、九三暂停生产。疫区周围的饲料企业停产近半，连豆粕运输也严受查验。山东沿海工厂通过限产来控制豆粕库存的增加?豆粕价格集中在2300-2330元，内陆工厂豆粕积压较多，存在2300元以下的价格。江苏豆粕价格为2300-2320元，上周跌幅最大。珠三角地区豆粕价格在2330元左右，当地进口豆粕价格在2300元左右。为回避后期豆粕价格继续下跌带来的经营风险，大豆加工企业的开工率开始出现下降，并直接导致了豆油产出量的降低，使得国内豆油产出量低于需求量。国内豆油供求关系在短时间内出现了明显变化，促使豆油市场价格呈现出快速上涨的态势。
2.精炼油厂两节采购高峰期来临。
在正常年份，精炼油厂进入11月份之后即开始为元旦和春节采购原料油。面对10月份期间不断下跌的豆油价格，很多精炼油厂在10月底至11月初就开始采购原料油，这意味着国内豆油需求量在短时间内出现了明显增加。与此同时，国内进口毛豆油数量在10月份出现了下降，这导致精炼油厂将采购中心转移至国内市场，需求的增长推动豆油价格进一步上涨。
3.经销商增加采购和囤积。
经销商前期出于对油价下跌的预期而将库存尽量压缩，但在进入11月份以后，出于对油价上涨的预期而开始增加采购食用油，并由销售方转变成采购方，从而推动豆油价格出现上涨。
上周各地豆油销售报价继续走高，随着终端市场出货的放慢，豆油行情止涨趋稳，并在周末出现回调。周五天津港口一级豆油价格为5550元，贸易商以出货为主，近7万吨进口毛豆油已运抵港口，使得市场心态不稳。山东日照地区一级豆油价格为5520-5530元，四级豆油5280-5300元，储备油轮出，加之进口毛豆油到港，油源趋紧的状况有所缓和。华东地区一级豆油价格为5500-5550元，以前一周末到港的进口毛豆油精炼的一级豆油近日便可投放市场。广州地区一级豆油成交价为5400-5420元。
综合来看，豆油行情在上涨过程中，终端客户和贸易商手中都略备了库存，且价格悬殊比较大，既有5300元的订单，也有5500元左右的货源。随着终端市场出货放慢，贸易商出货意愿增强，是局部地区豆油价格出现回调的主要原因。
后市展望
随着各地豆粕价格的不断下滑，成交极差，压榨厂调整加工能力，豆油不会有较大的库存压力，而且压榨厂会通过调整豆油价格来维持生产。由于毛豆油价格低廉，精炼厂家将加大开工，高报低出，争取利润。
