截止到11月1日，农户收割了590万吨葵花籽，同比增长35.2%。葵花籽增产帮助加工商提高了加工量。
10月份俄罗斯植物油总产量同比增长37.8%，达到了258,000吨。由于年初有新的压榨产能投产运行，生产商得以提高了精炼植物油产量。俄罗斯的精炼产能依然无法满足国内需求，所以俄罗斯要进口精炼瓶装植物油，主要来自乌克兰。
今年上半年食用油产量低于上年同期，因此1月-10月植物油产量增幅不明显，只有14.3%。该机构没有提供1月至10月期间的食用油产量数据。
2004年俄罗斯葵花籽产量达到了470万吨，低于2003年的490万吨。今年葵花籽产量预计达到创纪录水平，约为600万吨。
由于未精炼植物油供应提高，人造黄油和蛋黄酱产量提高。10月份，人造黄油产量同比增长25.1%，达到了60,900吨，而1月-10月期间的总产量增长7.1%。蛋黄酱产量增长15.6%，达到了45.8万吨。
