会议召开期间，国际国内营养产品和技术发展的部分成果和样品展示吸引了与会的领导和各方面代表，其中由中粮集团北海粮油工业(天津)有限公司，联合军事医学科学院卫生学环境医学研究所，共同进行的“Va强化食用油防治儿童Va边缘缺乏的研究测试”吸引了众多专家学者的目光。据张东风介绍：“测试是在北京、武汉、合肥和沈阳四个城市展开，针对我国儿童Va缺乏问题特点进行的，目前已进入最后的数据整理阶段，报告将于年底与大家见面。”在会后的采访中，与会的多位专家均表示，Va缺乏问题是我国四大公众营养问题之一，缺乏Va对生长发育期的儿童影响尤为严重，而长期适量地补充Va对于提高免疫力、抵抗传染病有帮助，因此借鉴国外的经验，2002年中心指定中粮集团生产基地北海粮油为唯一的Va强化食用油研发基地，同年十月推出了“福临门强化Va食用油”，以提高城乡居民的抵抗力。但最近的调查报告显示我国城乡居民Va缺乏问题依然十分严重，此次的Va油测试，从我国居民Va缺乏问题的特点出发，制定了合理的思路，获得的数据将具有很高的实用价值。
对于国家即将把营养产业的发展纳入国民经济和社会发展第十一个五年发展规划，张东风认为这标志着国家对营养产业的重视提高到了一个崭新的高度。营养问题不仅是一个关系个人身心健康的微观问题，同时也是一个事关民族素质、国家竞争力的战略问题，中粮集团作为中国最大的食品生产企业，一直致力于中国营养产业的研究、发展，并把发展营养产业列为公司的战略产业，先后研发了福临门强化Va油、福临门营养强化大米和营养强化面粉等产品。张东风表示中国的营养产业已经扬帆启航，一定会前途光明，中粮集团将一如既往地致力于中国营养产业，与社会各界、行业协会和联盟企业紧密联系，为消费者提供更多美味和健康的产品，为改善普通百姓的生活质量不懈努力！
