据了解,随着我国经济迅速发展,市场消费差异化日趋明显,人们更加关注饮食的健康和营养,关注食用油的原料和成分。同时,普通油产业的利润率降低,企业需要寻找高的利润增长点,这是中粮推出滋采品牌战略的背景,而滋采品牌战略定位于小包装油市场上的高端食用油市场。
我国小包装油产业去年达到了300万吨的销量,有近180亿的规模。专家预测,小包装油的行业成长,每年有20%-25%的成长比率。而我国油脂产业总体增长大约在5%-6%,小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。
目前,高端食用油市场缺乏强有力的品牌领导,主要是橄榄油占据着一定的市场份额。其实国内有很多优良的原料,过去一直仅限在区域上被当地居民所应用,比如新疆的红花籽油,世界各地有很多地方在产红花,但新疆由于特殊地理环境,使得新疆红花品质居领先地位,但红花籽油的应用一直局限在新疆内,中粮希望对更多优质特殊原料的开发,生产出更多高品质的天然使用油品,如滋采的核桃油、山茶籽油等,拓宽高端天然食用油的市场空间,为消费者提供更多的选择。
张东风透露,中粮滋采品牌十年战略发展规划中,仅在市场消费者教育方面,每年将有不低于3000万的费用投入。在产品研发层面,中粮与全球最大的从事粮油产品的世界500强公司ADM等合作伙伴在中国成立专门的研发机构,每年的研发费用应该不会低于销售整体收入的5%。
张东风介绍,作为中粮集团食品品牌大家族里面的核心品牌之一,滋采品牌的发展方向非常清晰,即打造中国食用油高端市场的领导品牌,为消费者奉献营养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务。中粮对滋采的投入体现在两个方面,一是研发、工厂、基地建设,二是通过渠道建设、市场的投入,有效地与高端目标消费人群沟通,传递品牌内涵。