美国农业部称，卡特里娜飓风给南部地区的甘蔗和棉花作物造成的破坏相对较小，而给当地的鸡肉生产和出口造成的影响只是暂时的。
美国农业部在九月份供需报告中称今年美国棉花和大米产量――和玉米和大豆一样――将达到历史第二高水平，这些数据要高于一个月前的预测。
芝加哥分析师称，由于美国美国农业部上调了玉米和大豆产量数据，因此期货价格可能会下跌5到15美分。
周一开盘后的半个小时内，CBOT玉米、小麦和大豆期货大幅下跌。飞马期货公司分析师丹·古斯塔夫森认为玉米产量数据非常让人吃惊。美国农业部目前预计美国玉米产量为1063.9万蒲式耳，比一个月前的预测高出三个百分点，即2.89亿蒲式耳。大豆产量数据上调6500万蒲式耳，为28.56亿蒲式耳。
美国农业部称，玉米和大豆丰产意味着高企的库存将导致价格下跌。美国农业部预计今年玉米农场平均价格为1.90美元/蒲式耳，大豆为5.60美元，从而结束数十年以来的涨势。咨询师约翰·斯克尼科尔说，这意味着全年度玉米和大豆价格难有什么起色。
美国农业部称，玉米、大豆和棉花单产会提高，而水稻播种面积也要高于早先预期。降雨充足，缓解了许多地区的旱情。但是伊利诺斯州和玉米种植带东部的旱情将导致今年收成低于上年创纪录的水平。
美国商品公司分析师丹·罗斯说，我们发现晚期降雨确实提振了大豆和玉米长势。产量形势出现了反常的反转，因为在一般情况下，谷物和油籽产量数据会一再下调。罗斯说，产量数据上调意味着育种商研发的种子越来越能容忍炎热干燥天气。
☆ 卡特里娜飓风的影响甚微
九月份供需报告还显示卡特里娜飓风对全国甘蔗、水稻和棉花作物的影响较小。
8月29日卡特里娜飓风袭击路易斯安纳州和密西西比州，风速高达140英里/时，并给当地造成了洪涝。美国农耕联盟曾预计飓风给农作物造成的损失达10亿美元，非直接损失达10亿美元。
美国农业部称，卡特里娜飓风导致路易斯安纳州甘蔗产量减少9%，为125.6万短吨。这场灾难性的飓风导致密西西比州和阿拉巴马州的棉花产量下降，并破坏了美湾沿岸的家禽养殖。
但是美国农业部称，飓风对养殖户的影响只是暂时性的，新奥尔良港及邻近港口的粮食出口装运中断估计只是暂时的。
尽管卡特里娜飓风的破坏力巨大，美国农业部提高了路易斯安纳州和密西西比州的水稻产量数据。政府还把路易斯安纳州棉花产量数据上调15%，为115万包。
因卡特里娜飓风影响，美国农业部把阿拉巴马州棉花产量数据调低20万包，密西西比州调低10万包。
美国农业部预计美国棉花产量为2228.2万包，比上月的预测高出五个百分点，或99万包。大米产量数据上调160万英担，为2.283亿英担。
