欧洲以及其他一些国家的消费者仍然对转基因食品的安全性感到忧心忡忡，一些人把这种食品贬为怪物食品。不过，中国也是世界头号大豆进口国，每年从美国和南美进口２０００多万吨大豆，用来生产豆油和豆粕。但中国不允许本国农民使用转基因种子。随着巴西亦加入其他世界大豆生产大国——美国和阿根廷的行列，开始种植转基因大豆，就使得中国东北生产的非转基因大豆变得更加稀贵。由于转基因大豆可以削减除草剂和其他方面的投资，因此世界各地农民都在转向这种能够带来更高收入的大豆。美国超过８０％的大豆为抗除草剂的大豆，也就是孟山都公司出品的抗草甘磷大豆。
长期以来，日本和韩国一直都在购买中国的非转基因大豆用于食用，不过，目前欧洲对非转基因大豆的需求也在提高，因为从２００４年起，欧洲开始实施严格的转基因标识法。据总部设在德国的转基因产品测试机构——ＧｅｎｅＳｃａｎ公司的ＣｈｕｋＮｇ表示，许多欧洲买家开始采购中国ＩＰ认证的维生素Ｅ，以及其他食用和健康产品。他们对大豆蛋白的兴趣日益提高，大豆蛋白是生产香肠或火腿的粘合剂，中国可以生产非转基因的大豆蛋白。
世界第二大零销商家乐福公司计划在中国的连锁店推出非转基因大豆产品，可能还会包括非转基因大米。据家乐福中国公司的质量经理ＡｎｔｏｉｎｅＢｌｏｃｈ表示，他们的全球政策在于为当地消费者提供非转基因产品的透明选择。业内官员称，虽然可以把非转基因产品和转基因产品分开，但是这么做的成本昂贵，特别是对大豆这种大宗产品而言。ＧｅｎｅＳｃａｎ公司的Ｎｇ计算出ＩＰ认证的大豆要比转基因产品价格高５％，豆粕价格高出１０％～１２％，而更高端的产品，如维生素Ｅ或卵磷脂价格可高出２００％。不过，行业人士称，由于认证产品的价格更高，一些人开始作假，因为在深加工后的产品中很难检测出转基因成分。
