进出口方面：今年前2个月，我国累计进口油料340.7万吨，同比减少16.4%；出口油料24.1万吨，增长38.9%；进口食用植物油84.7万吨，减少19.2%。其中，进口大豆335.4万吨，减少12.2%；进口油菜籽4.9万吨，减少75.1%；出口花生14.5万吨，增长38.4%；进口豆油32万吨，减少41.6%；进口菜籽油4.5万吨，减少44.7%；进口棕榈油48.1万吨，增长19.3%。
国内供求判断：从油料看，2004/05年度国内油料增产，进口量适宜，总体供给充裕但品种间存在余缺。从食油看，2004/05年度，食油可供资源量约比上年度有所增长，主要品种菜油、豆油、棕榈油供给均有一定幅度的增加；估计食油消费总量高于上年。由于进口量较多，本年度食油新增供给量仍大于消费量，国内供给有盈余。
国际供求判断：据有关方面预测，2004/05年度全球油料产量比上年度增长14%左右，主要品种大豆、油菜籽、棉籽、花生都呈增长态势；全球油料压榨量约增长7%；贸易量增长9%左右；期末库存约增长45%，主要是大豆库存增加较多，全球油料供给充裕。
食油方面，预计2004/05年度全球植物油产量比上年度增5.8%，消费量增6.3%，期末库存量增4%，本年度全球食油供给充足。
国内价格走势：一季度国内食油价格小幅度波动，但豆油价格下滑趋势明显，油料价格相对波动较大，油料与食油价格总体水平低于去年同期。3月上中旬在国际市场影响下，大豆与棕榈油价格明显上扬，下旬又跟随国际市场回落，但变化幅度小于国际市场；其它品种价格波动不大。3月中旬，各品种价格与去年同期相比，大豆和豆油分别低7%和19.6%，油菜籽和菜油均低于17%左右，花生和花生油均低8%左右，棕榈油低24%。
国际价格走势：一季度国际市场主要油料与食油品种价格先跌后涨，3月份振荡加大，但价格总体水平明显低于去年同期。3月中旬，加拿大西部一号油菜籽CNF价环比高8%，同比低18%%；美国2号黄大豆CNF价环比高7.2%，同比低29.9%；南美豆油CNF价环比高6.6%，同比低24.5%；马来西亚棕榈油FOB价环比高9.7%，同比低26%。
