周四，毛棕榈油价格约为每吨3.42万卢比，相比之下，上周为3.43万卢比；豆油报价为每吨3.72万卢比，上周为3.75万卢比。
贸易商称，许多原因致使需求迟滞，一个原因就是市场仍对从4月1日开始征收的增值税（VAT）感到迷惑。从4月1日开始，印度全国范围内以VAT取代了各地种类繁多的关税，但是贸易商仍不明白如何核算、征收、计帐及审计增值税。
另外据贸易商称，由于油菜籽大量供应上市并没有如期出现，结果促使许多买家推迟了采购计划，从而导致食用油价格下跌。
尽管今年印度油菜籽丰产，但其价格仍受到很好的支持，因为自3月1日开始，联邦政府一直以政府制定的干预价格1.7万卢比/吨从农户手中收购油菜籽，保护农户的利益。联邦政府在2005年1月初曾预期今年油菜籽有望丰产。如果政府不收购油菜籽，那么价格大幅下跌就可能伤害到农户的利益。
据印度农业合作销售联盟（Nafed）总经理Alok Ranjan称，该机构今后几个月将收购多达200万吨的油菜籽。Nafed在3月1日到4月8日期间已经收购了50万吨油菜籽。
贸易商称，今后几周内食用油价格可能面临更多的压力，因为目前世界食用油价格偏低，4月份进口食用油的到货量估计非常高。3月份印度植物油进口量为343,460吨。
贸易商补充说，中期来看，2005年大豆播种面积估计要低于上年水平，因为对于种植户和压榨商来说，豆油和豆粕价格一直没有多少利润可言。印度农户将于5月份开始种大豆。
注：1美元等于43.72印度卢比
