交易所预期目前阿根廷日榨能力约为111,624吨，全年压榨能力为33,487,200吨。
交易所援引当地经纪行J.J. Hinrichsen公布的数据说，目前的日榨能力要比上年晚些时候的水平高出近3%，当时为108,508吨。
压榨产能提高的原因在于,诸如邦吉、嘉吉和路易达孚等跨国公司在压榨行业投入新资金。
交易所称阿根廷共有47个油籽压榨工厂，其中19家位于圣菲州，该地区也是阿根廷的大豆头号产区。但是并不是所有的压榨厂都在开工运营。如果这些压榨厂全面开工，阿根廷压榨能力将提高到131,208吨/天。
交易所预计，一旦压榨行业的投资计划实施，阿根廷日榨能力将达到158,000吨。如果达到这样的水平，那么阿根廷将在世界市场上取得绝对的优势。年榨能力可能会达到4700万吨。
阿根廷油籽压榨以大豆为主，2004年大豆压榨总量为24,229,486吨，葵花籽位居第二，去年压榨量为284万吨。
交易所称，阿根廷的头号压榨厂是邦吉和嘉吉，其次就是路易达孚公司。
邦吉的投资计划将使得它在阿根廷的日榨能力提高到2.73万吨，相比之下，邦吉在巴西的日榨能力为3.01万吨，在美国的日榨能力为24,221吨。
嘉吉的投资计划使得使得日榨能力提高到2.56万吨，相比之下，该公司在巴西的日榨能力为12,700吨，在美国为34,834吨。
路易达孚的日榨能力有望提高到2万吨，相比之下，该公司在巴西的日榨能力为11,050吨。目前没有路易达孚美国压榨厂的日榨数据。
美国农业部称，阿根廷是世界上最大的豆油和豆粕、以及葵花油和葵花粕出口国。
