江西新时代油脂工业有限公司位于都昌县蔡岭示范区，是由中央直属大型企业——中国新时代控股(集团) 公司和香港巨邦国际有限公司等五家中外企业合资组建的、注册资本３０００万元的大型油脂系列加工企业。公司是依据国家制定的“十五”期间大豆工业发展战略，在对江西省以及国内外的原料来源、产品的消费市场等进行综合考察论证后，确定建设上述项目的。建设内容为年产大豆高级烹调油１０．５万吨、大豆粕４８．６万吨、大豆浓缩磷脂２０６５吨、大豆磷脂软胶囊１４４００万粒、人造奶油３万吨、脂肪酸产品１５４６吨。这些利用国内外高新技术生产出来的高等级大豆磷脂产品，广泛应用于食品、营养保健品、医药上，对人体神经系统、心血管系统、免疫系统有很好的医疗保健作用。
该项目自２００４年８月破土动工，现已完成预处理——浸出车间、１５０００吨立筒仓、１１０００平米粕库、１２０００吨油罐、锅炉车间、配电系统的基础施工，全部工程预计于今年６月竣工。
