目前山东地区豆油价格一般在6200元/吨，比上旬下降0.4%；天津市场价格在6260元/吨，与上旬基本持平；江苏市场价格一般在6300-6350元/吨，比上旬下降0.6%。江苏市场菜油价格一般在6100元/吨左右，比上旬上升0.4%；安徽地区价格一般在6050元/吨，与上旬基本持平；湖北地区菜油集中价格报在6100-6200元/吨，与上旬变化不大。山东地区花生油市场价格一般在9800-10000元/吨，与上旬基本持平；河北地区价格一般在9800-10000元/吨左右，与上旬变化不大；江苏市场价格一般在9800元/吨，比上旬上升1.02%。天津港24度精炼棕榈油集中价格在4350-4380元/吨，比上旬下降1.1%；山东青岛、日照港口价格一般在4380元/吨，比上旬下降0.5%；江苏张家港地区在4400元/吨，比上旬下降0.5%；浙江宁波港在4520元/吨，比上旬下降2.6%；广东地区在4330-4350元/吨，比上旬下降0.5%。
业内人士分析认为，预计春节前国内食用油市场交易将会逐渐趋于旺盛，部分品种价格将出现上扬态势。其主要原因是：
一、国产大豆大量入关运输即将结束，东北铁路运输吃紧又将成为国产大豆难以大量入关的瓶颈问题，后期北方各油厂豆源供应又将紧张，将可能产生对豆油行情的利多支持。而进口大豆到货向后推迟，近来有不少进口大豆都延期到港，而到港大豆又集中在一些经销商手中，国内大部分地区油厂开机率不高部分油厂已停，各油厂都有利用原料不足进行炒作的愿望，以推动豆油价格上涨，且受海运费影响，至今大豆进口成本仍居高不下，借此国内豆油价格也将得到相应支持。
二、花生油市场掺杂使假现象依然严重。据信息显示，目前国内花生市场价格逐渐趋于稳定，按由于目前生油价格仍与豆油等品种价格有很大的差距，为了扩大销售，所以不少油商向生油里掺入低价油的现象仍较严重，所以从整体上打压了生油市场价格。随着春节前市场检查力度的不断加大，预计后期国内二级生油市场价格将会温和上扬。
三、国内菜油市场仍被看好。目前国内菜油市场供应已显紧张，尤其是华东地区油厂大多压货不愿销售；其次，受节日效应拉动，最近无论是精炼厂备货还是终端需求都出现放大迹象。另外，因气温较低，棉油使用范围受限，也有利于菜油价格坚挺。
四、国内棕榈油价格将会趋于稳定。由于今年棕榈油市场持续低迷，出货量少，目前全国棕榈油库存量在25万吨左右，较上年同期增10万吨，而今年棕榈油配额则较2004年增加46万吨，这对目前销售缓慢，市场需求不景气的棕榈油市场来说，无疑是一个利压的因素。随着春节前各食品厂家的入市采购，所以后期国内棕油价格下降的空间将不会太大，总体行情将以弱市振荡格局为主。
