行业人士表示，世界油籽丰产，促使印度提高了精炼食用油进口，这又导致许多新压榨厂和精炼厂闲置。在过去18个月里，精炼厂的产能增长30%，从原来的900万吨提高到了1200万吨。
2003年印度油籽大获丰收，促使一些压榨厂更新了陈旧的设备，许多公司还增加了新的生产线。印度炼油协会会长B V .梅赫塔称，新厂大多集中在喀德拉地区。去年一些投产运营的油厂产能在1000吨左右。
梅赫塔称，由于食用油进口数量大幅提高，目前全国压榨厂和精炼厂的产能利用率估计只有55%。
印度中央油行业贸易组织主席桑迪普·巴约利亚称，由于全球食用油供应过剩，导致国内原材料和压榨产能的关系失衡。
古吉拉特邦沿海、马哈拉施特拉邦和旁遮普邦的压榨产能增加，再加上食用油进口量大幅提高，结果导致市场出现失衡。目前产能过大，而原材料非常少。
