俄罗斯的油籽作物主要是葵花籽、大豆和油菜籽。油籽进口主要是大豆,油籽出口主要是葵花籽。俄罗斯不生产花生,每年需要进口花生8.5万吨左右。国内每年油籽碾榨能力约为420万吨,油籽粕全部用于生产饲料。葵花籽油占植物油总量的98%。国内植物油产量远远不能满足需求,因此进口植物油约占国内消费总量的40%,其中豆油和棕榈油的进口量每年均约为33.3万吨。植物油国内食用消费每年约为150万吨,工业消费每年约为60万吨。每年人均植物油消费量为8公斤,仅为欧盟国家的50%。
2003/2004年度,俄罗斯油籽总产量预计为430万吨,国内油籽碾榨量预计为360万吨,油籽粕产量预计为165万吨,植物油产量预计为134万吨,植物油出口预计为17万吨,植物油进口预计为96万吨。
二、埃及
埃及种植的最主要油籽作物是棉籽,其次是大豆和葵花籽。2002/2003年度,棉籽产量比上年度下降了5.7%。2002/2003年度,埃及油籽消费总量约为74.7万吨,低于上年度的80.8万吨。埃及目前每年的油籽加工能力约为120万吨,6家公营公司的油籽加工能力占据全国总能力的75%。
由于担心引入棉蛉象鼻虫和其它害虫,埃及禁止从国外进口棉籽。进口的油籽品种主要是大豆,主要来自美国和阿根廷。大豆进口2001/2002年度约为34.9万吨,2002/2003年度约为32.4万吨,2003/2004年度预计将增长至50万吨。葵花籽进口2001/2002年度约为4000吨,2002/2003年度约为3000吨。大豆、葵花籽、亚麻籽、棕榈仁和芝麻的进口关税率为1%,蓖麻籽、椰子仁和油菜籽的进口关税率则为30%。
油籽粕消费量2002/2003年度约为160万吨,2003/2004年度预计将增长至170万吨。豆粕进口量2002/2003年度约为95.5万吨。
长期以来,埃及国内产量最多的食用油是棉籽油,消费量最多的食用油是豆油。2002/2003年度,棉籽油产量约为5.8万吨,豆油产量也约为5.8万吨,葵花籽油产量约为3160吨。埃及每年的植物油提炼能力约为140万吨,公营公司的植物油提炼能力约占其中的60%。由于外汇紧缺和埃及货币贬值,植物油进口量2002/2003年度下降了近20%。
三、孟加拉国
2002/2003年度,孟加拉油籽总产量约为34.8万吨,比上年度增长4.5%。油籽总产量包括:25.5万吨芥茉籽(约占油籽总产量的74%),3.8万吨花生,1.8万吨亚麻籽和3.7万吨棉籽。此外,孟加拉还生产了约4000吨大豆和1000吨葵花籽。这些大豆和葵花籽没有用于碾榨,因此未被列入油籽类。
2002/2003年度,由于油菜籽进口大幅度减少,油籽碾榨量约为43.5万吨,比上年度下降9%。食用油产量约为14.1万吨,低于上年度的17.1万吨。国产食用油的约为85%是从芥茉籽和油菜籽中提取的。2003/2004年度,油籽碾榨量预计将增长至52.6万吨,食用油产量预计将增长至17.2万吨。
2002/2003年度,食用油消费量约为99万吨,比上年度增加6%。人均食用油消费量每年已经超过7公斤。国产食用油仅能满足国内需求的15%,因此孟加拉每年需要进口大量食用油。豆油是孟加拉最主要的烹饪油,超过总量的45%。豆油消费量2002/2003年度约为47万吨,2003/2004年度预计将达到48.5万吨。由于价格较低,棕榈油消费量近年来增长迅速,2002/2003年度约为36.5万吨,2003/2004年度预计将达到38.5万吨。
2002/2003年度,油菜籽和芥茉籽进口量分别约为10万吨和2万吨,还不到上年度的50%。2003年1月,孟加拉政府将油籽进口关税率降低为零。政府这一举动必将会导致油籽进口迅速增长。油菜籽进口主要来自法国和澳大利亚。食用油进口2002/2003年度约为85.5万吨,比上年度增长6%;其中,棕榈油进口(主要来自马来西亚)为41万吨,豆油进口(主要来自巴西)为44.5万吨。食用油进口2003/2004年度预计将达到87万吨。食用油进口关税率为7.5%,加上其他收费,总税率为22.5%。政府对油籽及其产品的进口数量不加任何限制。油籽及其产品的进口都是由私营企业实施。
四、加拿大
2002/2003年度,加拿大卡诺拉油菜籽种植面积为389万公顷;但是,由于气候恶劣,卡诺拉油菜籽收获面积只有286万公顷;卡诺拉油菜籽单产约为1.25吨/公顷;卡诺拉油菜籽总产量约为358万吨,比上年度下降27%。2002/2003年度,加拿大大豆收获面积低于上年度,但是总产量比上年度增长43%,达到234万吨。
2003/2004年度,加拿大卡诺拉油菜籽产量预计将比上年度增长65%,达到590万吨。2003/2004年度,大豆产量预计将比上年度增长7%,达到250万吨。
五、墨西哥
墨西哥油籽种植面积历来较少,所需油籽的95%依靠进口,主要来自美国、加拿大等。大豆是墨西哥种植和消费的最主要油籽,大豆产量约占全国油籽总产量的35%~40%;每年进口的大豆约占全国油籽进口总量的80%以上,进口大豆主要来自美国。随着榨油业和畜牧业的快速增长,2003/2004年度,墨西哥油籽产量预计将比上年度增长12%;国内油籽消费预计将增加至642万吨;油籽进口预计将比上年度增长3%。
2003/2004年度,油粕产量预计将比上年度增长3%;油粕消费量预计将增长近4%;油粕进口量预计仍将占全国油粕消费总量的10.6%。豆粕约占全国油粕总产量的89%。养禽业和养猪业是最大的油粕用户。
墨西哥榨油业生产能力的利用率目前为70%。5家主要榨油公司的产量约占全国总量的70%。大豆油仍然是最主要的国产油,约占全国植物油总产量的69%。2003/2004年度,植物油产量预计将比上年度增长3.5%;植物油消费量预计将比上年度增长5.5%;植物油进口量预计将占国内消费总量的31%。
六、阿根廷
阿根廷是世界油籽生产和出口大国之一,主要的油籽作物有大豆和葵花籽,另外还有少量的花生和棉籽。
2002/2003年度,良好的田间管理方法和天气条件使得该国多种油籽作物的产量达到历史最高水平。
由于普遍采用简单的免耕法和转基因大豆种子,阿根廷农民很乐意种植大豆。尽管目前市场价格较高,但是农民储备的大豆仍然达到创纪录的500万吨。2002/2003年度,阿根廷大豆种植面积为1290万公顷,比10年前增加了2倍,超过国内粮食种植面积100万公顷;大豆产量达到3550万吨,比上年度增长15%;大豆碾榨消费约为2600万吨。2003/2004年度,大豆产量预计将达到3700万吨,大豆出口预计将达到970万吨。大豆出口对象主要是中国和泰国。
葵花籽产量2002/2003年度约为370万吨,2003/2004年度预计将达到430万吨。葵花籽碾榨消费2003/2004年度预计为420万吨。
国内生产的油籽粕和植物油绝大多数用于出口。
七、印度
油籽
印度是世界油籽生产大国之一,国产油籽基本能够保障自给。国产油籽的85%用于生产食用油,还有少量油籽(例如花生和油菜籽)用于直接食用。由于政府实施严格的植物检疫和许可证规定,油籽进口关税率高达35.2%,因此油籽进口极少。少量出口的油籽主要是花生、芝麻、葵花籽等。印度榨油商协会共有约600个榨油厂。由于油籽供应不足,这些榨油厂普遍存在开工率不足的问题。
2003/2004年度,在价格因素的剌激之下,印度油籽种植面积预计将达到3100万公顷;油籽产量预计将达到2610万吨,比上年度的1950万吨增长34%;油籽出口预计将达到10万吨。
油籽粕
印度国产油籽粕几乎全部用于生产饲料,主要油籽粕种类有豆粕、花生粕和油菜籽粕。油籽粕进口没有数量限制,但是关税率却高达35.2%。
2003/2004年度,印度油籽粕产量预计将达到1230万吨,比上年度的880万吨增长41%;油籽粕消费量预计将达到930万吨,比上年度的740万吨增长27%;油籽粕出口(主要是豆粕)预计将达到300万吨,比上年度的150万吨增长1倍。
植物油
印度是世界植物油生产、消费和进口大国之一。菜籽油和花生油是最主要的国产植物油。棕榈油和豆油主要依靠进口,是印度人食用的最主要的植物油,年均消费量分别达到400万吨和190万吨,年均进口量分别达到350万吨和120万吨。植物油进口关税率为45%~92.4%。
2003/2004年度,印度植物油产量预计将达到560万吨,比上年度的420万吨增长34%;植物油消费量预计将达到1020万吨,比上年度的980万吨增长4%;植物油进口量(棕榈油占70%)预计为490万吨,比上年度的530万吨下降9%;植物油年终库存量预计将达到55万吨,大大高于上年度的20万吨;人均植物油消费量约为9.5公斤,高于上年度的9.4公斤。
八、欧盟15国
大豆
由于欧盟削减了对油籽生产的补贴,欧盟大豆种植面积在过去几年中不断减少。欧盟大豆产量1998/1999年度为150万吨,2001/2002年度减少为123万吨,2002/2003年度则进一步下降至81万吨,2003/2004年度预计将增长至85万吨。2002/2003年度,欧盟大豆生产主要集中在意大利(种植面积为15.2万公顷,产量为56.6万吨)和法国(种植面积为7.5万公顷,产量为20.4万吨),奥地利和西班牙也有少量生产。
自从欧盟于2001年开始禁止在所有动物饲料中添加动物肉骨粉以来,欧盟豆粕消费量2002/2003年度已经增长至3000万吨,2003/2004年度预计将达到3060万吨。这种情况导致大豆碾榨量和豆粕进口量逐年增长。欧盟进口的大豆和豆粕主要来自巴西、阿根廷、美国等国。
油菜籽
欧盟油菜籽种植面积2002/2003年度约为300万公顷,2003/2004年度预计将增长至323万公顷;油菜籽产量2002/2003年度约为933万吨,2003/2004年度预计将下降至912万吨,原因是天气干燥炎热。2002/2003年度,欧盟油菜籽出口为94.5万吨,而进口则为82.8万吨。用于碾榨的消费量2002/2003年度约为895万吨,2003/2004年度预计将增长至907万吨。由于生物柴油产量和食用消费量不断增长,欧盟内部的菜籽油需求量稳步增长,从而导致菜籽油出口逐年减少。法国和德国生产的油菜籽分别有27%和40%用于生产生物柴油。
2002/2003年度,欧盟油菜籽生产主要集中在德国(种植面积为130万公顷,产量为383万吨)、法国(种植面积为105万公顷,产量为337万吨)、英国(种植面积为43万公顷,产量为147万吨)等。除了西班牙、意大利、葡萄牙和希腊之外,其他所有欧盟成员国都是以油菜籽为最主要的油籽作物。
葵花籽
2002/2003年度,欧盟葵花籽种植面积约为163万公顷,比上年度减少10%;产量为275万吨,比上年度减少9%;进口达到166万吨;用于碾榨的消费量约为367万吨,2003/2004年度葵花籽种植面积预计为171万公顷?产量为288万吨,进口为150万吨,用于碾榨的消费量为389万吨。葵花籽油主要用于食用。2002/2003年度,欧盟油菜籽生产主要集中在西班牙(种植面积为75万公顷,产量为76万吨)、法国(种植面积为61万公顷,产量为150万吨)、意大利(种植面积为17万公顷,产量为35万吨)等。
棉籽
欧盟棉籽生产主要集中在希腊,生产出的棉籽主要用于碾榨或者出口至北非和中东地区。
鱼粉
欧盟鱼粉生产和出口主要集中在丹麦等国。自从欧盟禁止将鱼粉用作反刍动物饲料以来,欧盟鱼粉消费量迅速下降。欧盟规定,如果要将鱼粉用作猪或者家禽饲料,必须在专门生产非反刍动物饲料的工厂进行加工。这一规定也在一定程度上导致欧盟鱼粉消费量的下降。
橄榄油
欧盟橄榄油生产主要集中在希腊、意大利、西班牙。橄榄油主要用于食用。
棕榈油
欧盟不生产棕榈油,所需棕榈油全部依靠进口。
九、马来西亚
油籽
马来西亚不生产大豆,所需大豆全部依靠进口。大豆进口主要来自阿根廷、美国、加拿大等。大豆进口量2002/2003年度为77.5万吨。多年来,大豆进口免收任何关税。国内用于生产食品的大豆消费量年均增长4%,2002/2003年度达到13.5万吨,2003/2004年度将达到14万吨。大豆食品主要是豆腐、豆奶、酱油等。迄今为止,马来西亚正式批准进口的惟一的转基因作物品种是大豆。
马来西亚是世界上最大的棕榈仁生产国。棕榈仁产量2002/2003年度为353万吨。国产棕榈仁不出口,全部用于在国内碾榨。
油粕
随着国内豆粕产量的不断增加,豆粕进口量逐年减少。2002/2003年度,豆粕产量为47万吨,进口量为50万吨,出口量为3万吨,国内消费为93万吨,年终库存为7万吨。豆粕进口主要来自阿根廷、中国、巴西和印度。
由于国内养牛业很不发达,国产棕榈仁粕主要用于出口。2002/2003年度,棕榈仁粕产量为192万吨,出口量为182万吨,主要运往荷兰、韩国、德国、西班牙、英国等。
2002/2003年度,椰子仁粕产量为1.4万吨,出口为1000吨,其余用于国内饲料生产。
植物油
马来西亚一直是世界最大的棕榈、棕榈仁生产国和最大的植物油(主要是棕榈油)出口国。马来西亚2001/2002年度出口的植物油相当于全球消费总量的13%。
粗棕榈油产量2001/2002年度约为1186万吨,2002/2003年度约为1260万吨。2001/2002年度,国内粗棕榈油消费量仅为209万吨,仅占总产量的18%。棕榈油在国内食用油市场上所占有的份额约为81%,棕榈仁油占9%,豆油占4%,葵花籽油占3%,玉米油占2%,椰子油占1%。2001/2002年度,棕榈油出口约为1016万吨,主要运往中国、印度、巴基斯坦、日本、荷兰等国。
棕榈仁油产量2001/2002年度约为147万吨,2002/2003年度约为160万吨。棕榈仁油出口量2002/2003年度约为130万吨,主要运往美国、日本、荷兰等国。
2002/2003年度,豆油产量为10.7万吨,进口量为11.7万吨,出口量为19.5万吨,国内消费为2.5万吨,年终库存为1.2万吨。豆油被当地人视为质量最好的食用油,价格也大大高于棕榈油。
2002/2003年度,椰子仁油产量为2.1万吨,进口量为12万吨,出口量为7万吨,国内消费为6.9万吨。
十、印度尼西亚
油籽
印度尼西亚生产的油籽主要是棕榈仁、椰子仁、大豆和花生。
2002/2003年度,棕榈仁产量为276万吨;棕榈仁国内消费量为274万吨。
椰子主要用于生产椰子仁和椰子油。97%的椰子树归农民所有,其余则属于国家和私营企业。2002/2003年度,椰子仁产量为140万吨;椰子仁国内消费总量为136万吨;椰子仁出口量为4万吨。
印度尼西亚对大豆的需求一直比较强劲。因此,尽管气候不适合种植大豆,但是政府还是制定了到2004年将大豆产量提高到100万吨的奋斗目标。然而,大豆产量并没有出现大幅增长。大豆单产目前约为1.2吨/公顷。质量较好的大豆主要用于制作豆腐、豆奶等食品,少数质量较差的大豆则用于生产混合饲料。国产大豆仅占国内消费总量的36%,其余所需大豆则依靠进口。来自美国的大豆约占印度尼西亚进口总量的95%。2002/2003年度,大豆收获面积为55万公顷;大豆产量为78万吨;大豆进口量为165万吨;国内大豆消费量为241万吨;大豆年终库存量约为18万吨。
花生主要用于直接食用。国内带壳花生产量2002/2003年度约为104万吨。
油籽粕
油籽粕是生产动物饲料重要成分之一。全国饲料总产量2002/2003年度约为690万吨,2003/2004年度预计将达到720万吨。80%的饲料用于养禽业,其余则用于牲畜业和水产养殖业。
豆粕占混合饲料总产量的比例为15%~18%。由于国内没有大豆碾榨厂,所需豆粕全部依靠进口。2002/2003年度,豆粕进口量约为148万吨,主要来自美国、巴西、阿根廷、印度等国。
2002/2003年度,棕榈仁粕产量为140万吨;棕榈仁粕国内消费量为44万吨;棕榈仁粕出口量为94万吨。
植物油
印度尼西亚是世界最主要的棕榈油、棕榈仁油和椰子油生产和出口大国。
棕榈油产量和出口量近年来达到历史最高水平。根据印度尼西亚农业部的统计,棕榈油产量2002/2003年度约为960万吨,2005年预计将达到1100万吨。棕榈油出口量2002/2003年度达到610万吨,主要销往印度、荷兰、马来西亚和中国。棕榈油国内消费量2002/2003年度为355万吨,其中90%用作烹饪油。
2002/2003年度,棕榈仁油产量为120万吨;棕榈仁油国内消费量为44万吨;棕榈仁油出口量为80万吨,主要销往欧盟、印度、土耳其和中国。
2002/2003年度,椰子油产量为86万吨;椰子油国内消费量为86万吨;椰子油出口量为47万吨,主要销往欧盟、中国、马来西亚和印度。
十一、巴基斯坦
油籽
2003/2004年度,油籽产量预计将达到403万吨,比上年度的370万吨增长9%。棉籽是国内种植的最主要的油籽,棉籽产量占国内油籽产量的92%以上。2003/2004年度,棉籽产量预计将比上年度增长10%。油菜籽产量占国内油籽总产量的5%~8%。2003/2004年度,油菜籽产量预计将比上年度增长9%,葵花籽产量通常占国内油籽总产量的2%~5%。2003/2004年度,葵花籽产量预计将比上年度增长15%。
国内榨油业每年的油籽碾榨能力约为500万吨,开工率约为50%。
2003/2004年度,油籽进口预计将达到65万吨,比上年度的60万吨增长8%;其中,大豆进口为15万吨,油菜籽进口(主要来自欧盟和澳大利亚)为50万吨。2002年6月,政府将所有油籽的进口关税率统一确定为10%。
油籽粕
2003/2004年度,油籽粕产量预计将比上年度增长8%。棉籽粕约占国产油籽粕总量的75%。油菜籽粕占15%,豆粕占6%。为了满足养禽业和牲畜业对饲料质量的要求,豆粕在国内混合饲料中的比例已经从5%~7%增加至15%。
植物油
巴基斯坦是世界第四大食用油进口国,国产植物油仅能满足自身消费需求的30%。在国产植物油中,棉籽油占54%,菜籽油占38%,葵花籽油占5%。2003/2004年度,由于价格下降和需求增长,植物油进口预计将增长至135万吨,比上年度增长2%。棕榈油是最主要的进口植物油品种。国内植物油库存量可保障2个月的国内供应。从长远来说,进口棕榈油必将被国产植物油所替代。
从2002年6月开始,棕榈油的进口关税为9500卢比,豆油的进口关税为9050卢比,葵花籽油进口关税为15650卢比,卡诺拉菜籽油的进口关税为16850卢比,棉籽油的进口关税为15650卢比。
十二、日本
油籽
大豆和花生是日本生产的2种最主要的油籽作物。2002年,大豆种植面积约占日本油籽种植总面积的93%,花生种植面积(9950公顷)仅占7%,花生产量为2.4万吨。
在政府相关政策的引导下,大豆种植面积2001年增加了17%(2.14万公顷),2002年增加了4%(6000公顷),达到近15万公顷。2002年,大豆产量为27万吨。尽管大豆产量和自给率已经达到了政府制定的大豆生产发展目标,但是国产大豆的数量和质量都远不能满足国内用户的需求。
日本大豆消费总量年均约为500万吨,其中78%用于榨油,20%用于生产各种豆制品,2%用于生产饲料。由于国产大豆仅为27万吨,因此日本每年需要进口大量的大豆。2002年,进口大豆总量达到504万吨,主要来自美国(382万吨)、巴西(80万吨)、加拿大(17万吨)、中国(14万吨)等。
日本不生产油菜籽,但是每年需要进口近200万吨油菜籽,全部用于榨油。2002年,日本油菜籽进口量达到210万吨,主要来自加拿大(占76%)、澳大利亚(占21%)和法国(占3%)。花生年均消费量为12万吨,2002年花生进口量约为10.4万吨,主要来自中国(占65%以上)。日本不生产棉籽,每年消费的约15.5万吨棉籽全部依靠进口,主要来自澳大利亚(占96%)。
油粕
豆粕和油菜籽粕是日本复合饲料生产中使用的最主要蛋白成分。日本约有90%的豆粕用于生产饲料,其余则用于生产食品(例如酱油)。油菜籽粕和鱼粉全部用于生产饲料和肥料。
2002年,日本复合饲料和混合饲料生产总量为2441万吨(上年为2411万吨);其中,豆粕占354万吨(上年为317万吨),其它植物油籽粕占98万吨(上年为104万吨),鱼粉占21万吨(与上年持平)。2002年,豆粕进口量为97万吨(上年为85万吨);油籽粕进口量为4.2万吨(上年为4.6万吨);鱼粉进口量为47.5万吨(上年为33.3万吨)。
食用油
日本最主要的2种食用油是豆油和菜籽油,这2种油通常混合食用。日本国内所榨取的豆油可满足绝大多数的需求量,因此豆油进口量很少。日本进口的食用油主要是棕榈油和鱼油。
2002年,进口棕榈油41.5万吨(几乎全部来自马来西亚),鱼油进口为5.9万吨(主要来自美国和秘鲁),红花油进口为1.9万吨,菜籽油进口为1.7万吨,葵花籽油进口为1.4万吨,棉籽油进口为5986吨,豆油进口为3541吨。
十三、巴西
2002/2003年度,巴西油籽总产量预计将达到5220万吨,比上年度增长25%,再次刷新历史纪录;国内油籽碾榨量预计为3090万吨,比上年度增长13%。大豆是巴西最主要的油籽,大豆产量超过全国油籽总产量的97%;其次是棉籽。
巴西是世界上最主要的大豆生产和出口国之一。大豆出口主要运往中国、荷兰、德国、西班牙、葡萄牙等国,豆粕出口主要运往荷兰、法国、比利时等国,豆油出口主要运往伊朗、印度、中国等国。
近年来,由于市场大豆价格保持在较高水平,巴西大豆种植面积不断扩大,大豆单产稳步提高。据美国农业部统计,2002/2003年度,巴西大豆收获面积预计为1818万公顷;产量为5100万吨,比上年度增长17%;出口量为2000万吨,比上年度增长25%;国内碾榨为3110万吨;年终库存为70万吨。据巴西油籽碾榨商协会的统计,巴西大豆日均碾榨能力为11万吨。
豆粕主要用于生产饲料。2002/2003年度,豆粕产量预计为2360万吨;国内消费为858万吨;出口为1525万吨。豆油是巴西家庭最主要烹饪油。2002/2003年度,豆油产量预计为570万吨,比上年度增长14%;豆油消费量为325万吨;豆油出口为260万吨。