从地区分布来看，南美洲大豆种植面积发展最为迅速，已从１９６１年的２６万公顷扩大到２００３年的３３１１．４万公顷，并首次超过北美地区。亚洲地区大豆生产发展相对缓慢，２００３年达到１８０３．１万公顷。自１９９９年以来，欧洲地区大豆种植面积一直呈下降趋势，已从１９９９年的１１３万公顷下降到２００３年的９７．６万公顷。北美和中美洲地区大豆种植面积基本保持稳定，近几年保持在３０００多万公顷左右。
目前，美国、巴西、阿根廷、中国、印度已成为世界五个主要大豆生产国，２００３年这五个国家大豆收获面积７６０５．４万公顷，占世界大豆种植面积的９１％。
