（一）美国玉米作物评级降低1个百分点
美国农业部称，玉米作物评级优良的比例为71%，比一周前下降一个百分点。9%的玉米作物评为差到非常差，与上周保持不变。
玉米作物的评级率如期下滑，不过北达科塔州玉米作物进入乳熟期的比例只比一周前提高了两个百分点。79%的玉米作物已经进入黄熟期，高于一周前的70%，但是落后于五年平均88%。明尼苏达州约35%的玉米进入黄熟期，相比之下，五年平均为85%。北达科塔州约29%的玉米进入黄熟期，远远落后于五年平均92%。
这份作物报告给市场发出明确的信号，即明尼苏达州和北达科塔州的玉米作物在第一场霜冻来临之前不会成熟，作物生长时间肯定会长于正常时间。约46%的美国玉米作物进入乳熟期，相比之下，上年同期为50%，五年平均为57%。11%的玉米作物成熟，相比之下，上周为6%，不过低于五年平均进程13%。
分析师称，总体来看，玉米作物的状况没有许多人想象那样差，差到非常差的比例保持不变。与此同时，明尼苏达州、北达科塔州和南达科塔州的差到非常差的比例只分别提高了3%、6%和1%。在北达科塔州，当地玉米和大豆作物的长势要比过去五年（1999至2003年）的平均进度落后1周半到2周的时间。据美国农业部下属的联合农业气象局的报告证实，8月20日的霜冻对当地大豆和玉米造成了破坏。
（二）大豆价格有望在评级下降的支持下继续走坚
周一美国农业部称，美国大豆评级优良的比例为64%，比一周前下降了三个百分点。11%的大豆评级差到非常差，比一周前提高了两个百分点。目前全国有95%的大豆进入关键的灌浆期，高于一周前的91%，与五年平均持平。6%的大豆作物正在落叶，相比之下，上年同期为6%，五年平均为7%。
就各州的作物状况看，明尼苏达州的大豆状况恶化，评级差到非常差的比例大幅提高了10%，据明尼苏达州农业统计局称，去一周内全州天气寒冷，农民正在评估上周霜冻对当地大豆造成的影响。种植户们称，9月份的天气必须温暖干燥天气，大豆作物才能成熟。
北达科塔州的大豆作物评级差到非常差的比例提高了5%。这说明近期的霜冻天气对大豆作物造成了极大的破坏。
由于私人气象机构预测下周中西部北部地区下周可能出现霜冻，大豆期价甚至可能进一步上涨。
春小麦收获进度落后
周一美国农业部称，迄今为止春小麦收获只完成了50%，远远落后于上年同期的90%以及五年平均75%。
明尼苏达州和北达科塔州春小麦收获进程最为落后，目前分别完成了33%和41%，相比之下，五年平均进程分别是82%和71%。北达科塔州农业统计局称，由于天气寒冷多雨，再加上春小麦长势落后，收获工作一直被耽搁。春小麦和杜伦麦收获工作分别完成了41%和20%，相比之下，上年同期分别为88%和72%。
总体来看，春小麦评级率与上周保持不变，不过市场担心春小麦收获耽搁的时间越久，质量就越容易受到低温天气的影响。
