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中粮协发布2003年度粮油工业统计信息

  作者: 来源: 日期:2004-08-14  
    中国粮食行业协会日前发布了2003年度粮油工业统计资料,统计年报数字显示,全国纳入统计(以下简称入统)的规模以上粮油加工企业12777个,其中:大米加工企业7815个,年总生产能力6970万吨;小麦粉加工企业3469个,年总生产能力6395.8万吨;油脂加工企业1493个,年总生产能力4175.5万吨,精炼能力1309万吨。

     2003年,大米总产量2131.3万吨,其中:特等米占31.8%,标一米占56.1%,标二米占9.4%;小麦粉总产量2789.4万吨,其中:特一粉占38.6%,特二粉占29.1%,标准粉占14.5%,专用粉占12.5%;食用植物油总产量953.1万吨,其中:大豆油占41.1%,菜籽油占30.1%,花生油占4.8%,棉籽油占2.8%。从食用油的等级结构看,色拉油占37%,高级烹调油占7.1%,一级油占9.2%,二级油占27.5%。

     2003年粮油加工业主要经济指标为:

     ——现价工业总产值1668.3亿元,其中:大米加工业362.3亿元,小麦粉加工业464.6亿元,食用植物油加工业841.5亿元。

     ——产品销售收入1635.7亿元,其中:大米加工业349.8亿元,小麦粉加工业423.1亿元,食用植物油加工业862.7亿元。

     ——利润总额33.6亿元,其中:大米加工业6.7亿元,小麦粉加工业5亿元,食用植物油加工业21.9亿元。

     ——出口交货值24.5亿元,其中:大米加工业7.2亿元,小麦粉加工业5.4亿元,食用植物油加工业11.9亿元。

     ——资产总计998.7亿元,其中:大米加工业171.3亿元,小麦粉加工业321.6亿元,食用植物油加工业505.8亿元。

     ——负债合计725.9亿元,资产负债率72.7%,其中:大米加工业119.5亿元,资产负债率69.8%;小麦粉加工业220.2亿元,资产负债率68.5%;食用植物油加工业386.2亿元,资产负债率76.3%。

     ——年末从业人数33.6万人,其中:大米加工业10.3万人,小麦粉加工业13.3万人,食用植物油加工业9.94万人。

     总的来看,粮油加工业发展呈现以下特点:

     一是产品结构正在调整优化,档次有所提高。大米产量中,特等米所占比重达到31.8%,比上年提高2个百分点。小麦粉总产量中,特等粉(含特一粉和特二粉)所占比重达到67.7%,专用粉比重达到12.5%,分别比上年提高3.6个百分点和1.1个百分点。

     食用植物油总产量中,色拉油所占比重达到37%,比上年提高7.7个百分点。色拉油比重达到50%以上的省市有北京、天津、河北、浙江、山东、广西、重庆。

     二是大型企业的主导作用增强,生产集中度进一步提高。在大米加工企业中,年产量达10万吨以上的有5家。黑龙江北大荒米业有限公司、安徽稼仙米业集团有限公司、黑龙江金秋企业集团有限责任公司、福建胜兴米业有限责任公司、湖北银欣集团有限公司、湖北健良粮油集团有限公司、福建莆田市东南香米业发展有限公司、湖北京山轻机国宝桥米有限公司、吉林裕丰米业股份有限公司、福建泉州市金穗米业有限公司等前10家企业总产量达112.9万吨,总产值达21.2亿元,利润总额达0.42亿元,分别占全国入统大米加工企业总量的5.3%、 6%和6.3%。其中黑龙江北大荒米业有限公司产量达30.3万吨,占全国入统大米企业总产量的1.4%,占黑龙江省入统大米企业总产量的8.1%。

     在小麦粉加工企业中,年产量达10万吨以上的有28家,其中达到20万吨以上的有7家。中国粮油食品进出口(集团)有限公司、河北五得利面粉集团有限公司、郑州金苑面业有限公司、河北华龙集团甲家面粉有限公司、河南莲花面粉有限公司、山东济宁市利生面业有限公司、北京古船食品有限公司、广东蛇口南顺面粉有限公司、江苏通州市银河面粉有限公司、湖北金华麦面集团有限公司等前10家企业总产量达393.2万吨,利润总额达2.8亿元,分别占全国入统面粉加工企业总量的14.1%和56%。其中:中粮集团、河北五得利集团、郑州金苑面业三家企业的产量分别达到82.3万吨、77万吨和73万吨,占全国面粉总产量的8.3%;在食用植物油加工企业中,年产量达10万吨以上的有19家,其中达到50万吨以上的有5家。黑龙江九三油脂集团、中国粮油食品进出口(集团)有限公司、福建金石制油有限公司、广东南海油脂工业?赤湾?有限公司、浙江金光食品?宁波?有限公司、上海嘉里粮油工业有限公司、河北秦皇岛金海粮油工业有限公司、江苏南通宝港油脂发展有限公司、山东益海(烟台)粮油工业有限公司、山东渤海油脂工业有限公司等前10家企业总产量达412.5万吨,利润总额达6.2亿元,分别占全国入统油脂加工企业总量的43.3%和28.3%。其中九三油脂和中粮集团产量分别达到113.8万吨和106.8万吨,占全国油脂总产量的23.1%。河北省仅三河汇福和秦皇岛金海粮油两家企业的总产量就达32.9万吨,占全省14个入统食用植物油加工企业总产量的87.3%。

     三是民营企业发展势头强劲,成为粮油加工业的主体。在全国12777个入统粮油加工企业中,民营企业单位数占74.1%,总产值占48.7%,销售收入占49.4%,总资产占46.8%,利润总额占48.7%,从业人数占57.3%。

     四是外商及港澳台商投资企业在食用植物油加工业中占据重要地位。外商及港澳台商投资企业虽数量不多,但规模较大,所发挥的作用和影响也较大。特别是在食用植物油加工业,位居前列的大型企业中,大都是外商或港澳台商投资企业,而且经济效益明显好于国有企业。

     五是国有企业改革改组初见成效,品牌效应逐渐显现。一些国有企业通过改革改组,卸掉了历史包袱,转换了经营机制和经营理念,加强了企业管理,改善了经营服务,销售不断扩大,经济效益明显好转。江苏通州市银河面粉有限公司改制后,加强了技术改造和经营管理,2003年面粉产量达到17.5万吨,销售收入达到3.09亿元,利润达到1288万元,分别比上年增长12.9%、15%和50.5%;江苏海安大公油厂破产后新成立的南通家惠油脂有限公司,2003年产量和利润分别比上年增长55.9%和45.5%。

     目前,粮油加工业存在的主要问题是企业组织结构和产品结构仍不够合理,“小、散、差”的状况尚未改变;相当一部分企业开工不足,设备利用率较低;国有企业普遍存在着流动资金不足、资产负债率高、经济效益差的问题;在产品质量方面,还存在合格率不高和滥用面粉增白剂的现象。 ?

 
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