由于进口产品价格比较高，上半年国内油料价格始终比较坚挺，特别是新产油菜籽“高开高走”；食油不同品种、不同阶段价格有涨有落，但幅度都不大。预计后两个月国内主要油料及食油品种仍将在目前价位水平上小幅波动并有可能总体下滑，不大可能大幅度涨落。
●国内油料及食油价格高位波动，新产菜籽“高开高走”
在国际市场油料及食油供应偏紧、价格上涨的形势下，上半年国内油料价格总体比较坚挺；食油不同品种、不同阶段价格有涨有落，但幅度都不大，“非典”期间（４月底至５月初）均出现了短期上涨。值得注意的是，新产油菜籽虽然增产，但上市以来价格“高开高走”。
油菜籽：今年新产油菜籽已大量上市，开秤价格高、上涨速度快、上涨幅度大以及农民惜售、企业抢购是今年菜籽上市初期产区出现的普遍现象。５月下旬（上市初期），大部分地区菜籽收购价格在１．００元／５００克左右，比上年同期大约高１０％；６月中旬，价格已涨到１．２０元／５００克，比上年同期高１５．４％。油菜籽价格“高开高走”的主要原因有四点：１．菜籽上市前期，国内食油以及其他油料总体价位水平明显高于上年同期；２．我国食油产需缺口较大，今年夏收油菜籽虽然增产，但折油也就是４０万吨左右；３．今年以来，国际市场油料及食油价格比较高，导致油菜籽进口极少，对国内市场价格有一定的支撑；４．国内油料加工能力明显过剩，部分企业由于缺少原料，开工明显不足。据调查，目前农民惜售心理较重，中间商看好后市也不愿出售，大部分菜籽集中在农户和中间商手里，企业收购量明显少于上年同期。另外，较高的价格导致企业压榨利润处于盈亏边缘，部分企业已不再抢购。
大豆：上半年东北地区大豆收购价格始终比较坚挺，５、６月份黑龙江部分油厂收购价每吨２４６０～２５６０元，比４月份略有上涨。由于国产大豆的供给已非常有限，该地区压榨国产大豆的大部分企业已相继停产。５、６月份港口进口大豆价格持续上涨，６月中旬，青岛港和上海港进口大豆价格均在每吨２６８０～２７３０元之间，略高于５月同期，比４月同期高４％左右。
花生：上半年各地花生价格持续上涨，主要原因：一是去年主产省山东花生减产幅度较大（减１０．５％）；二是花生出口需求有可能增加（去年１０月欧盟对我国花生解禁；另外，２００２／２００３年度全球以及主要出口国美国花生减产）；三是其他油料及食油价格水平比较高。据监测，６月中旬，中国郑州粮食批发市场二级花生仁价格每吨４９５０元，比５月同期上涨２．１％，比４月同期上涨９．４％，比上年同期高４９％。
菜油：１～５月份菜油价格总体呈小幅下降趋势，４月底至５月初有所上扬。６月份，受新菜籽价格“高开高走”影响，菜油价格又开始上涨，６月中旬，江浙地区二级菜油出厂价每吨６０５０元左右，比上月同期上涨３％，比上年同期高２８％。
豆油：上半年各地豆油价格走势不尽相同，但均在高价位波动。其中，山东地区二季度价位低于一季度，５、６月份价格又略高于４月份，６月中旬，二级豆油出厂价每吨５８３５元左右，基本上与５月同期持平，但比４月中旬低０．６％，比上年同期高２４．１％；大连地区上半年价格总体呈下滑趋势，６月中旬，二级豆油出厂价每吨５７７０元左右，比５月同期低１．９％，比４月同期低０．２％；华南地区前５个月价格持续下滑，６月份以来，受棕榈油、菜油影响价格又出现涨势。
花生油：上半年各地花生油价格波动相对较大。６月中旬，山东威海花生批发市场二级花生油价格每吨９２００元，比５月同期上涨２７．８％，比４月同期上涨５．１％，比上年同期高３１％。
棕榈油：受国内需求转旺及国际市场价格上涨的影响，６月份以来，港口地区进口棕榈油价格均出现涨势，６月中旬，天津港棕榈油每吨５０９０元，比５月同期上涨４．１％，比４月同期上涨６．８％，比上年同期高１１．８％。
●国际市场油料价格波动上行，食油品种价格有涨有落
由于供应偏紧以及一些不可预见性因素（汇率变化、巴西港口工人罢工等），上半年国际市场主要油料交易品种大豆、油菜籽出口离岸价总体波动上行（见附图２）。主要食油交易品种出口离岸价走势不尽相同，高价位抑制需求，菜油波动下行；美伊战争以及气候等因素导致进口需求出现波动，棕榈油价格走出了平缓的Ｕ型线；豆油价格相对波动不大，但比较坚挺（见附图３）。另外，南美豆油运费明显上涨，其他品种运费基本上没有变化。
6月中旬，加拿大西部1号油菜籽离岸价每吨260美元，略高于５月同期，比上年同期高１９．３％；美国２号黄大豆墨西哥湾离岸价每吨２３７美元，略高于５月同期，比上年同期高２０．９％；巴西大豆离岸价每吨２２７美元，略高于５月同期，比上年同期高１５．８％；美国豆油离岸价每吨５３０美元左右，略低于５月同期，比上年同期高２７．４％；巴西豆油离岸价每吨４９７美元，略低于５月同期，比上年同期高１９．５％；阿根廷豆油离岸价每吨４９２美元，略低于５月同期，比上年同期高２３％；马来西亚棕榈油离岸价每吨４５４美元，比５月同期高６．１％，比上年同期高１３．５％；加拿大毛菜油离岸价每吨５５２美元，比５月同期高２．４％，比上年同期高２２．１％。
●进口油料及食油到港完税价高于国内相应品种价格
油菜籽：按６月中旬加拿大油菜籽离岸价初步测算，到我国口岸的完税价格每吨在２９９０元左右，比目前江浙地区相应品种高出４００元左右。
菜油：按６月中旬加拿大菜油离岸价初步测算，到我国口岸的完税价格每吨在６３００元左右，比目前江浙地区相应品种价格高出１００元左右。
豆油：按６月中旬南美毛豆油的离岸价初步测算，到我国口岸的完税价格每吨在６０００元左右，基本上在目前国内大部分地区相应品种的价格水平上。
大豆：按６月中旬南美大豆离岸价初步测算，到我国口岸的完税价格每吨在２５８０元左右，略高于部分地区国产大豆价格。另据监测，６月中旬青岛港进口大豆销售价格每吨在２７００元左右，可见，进口大豆销售利润较高。
●预计后两个月国内油料及食油价格涨落幅度均有限
笔者预计，后两个月国内主要油料及食油品种价格仍将在目前的价位水平上小幅波动并有可能总体下滑，不大可能有大幅度的涨落。
得出上述判断的主要依据是：
１．国际市场主要油料及食油交易品种的价格将保持目前的坚
