芝加哥商品交易所大豆期货周三大幅上扬，在美国首例疯牛病被发现后，对于肉骨粉被禁用从而导致美国大豆和豆粕需求更旺的预期支撑了价格。
美国农业部长安娜.维纳曼周二晚些时候宣布一例疑似疯牛病在华盛顿州发现。
进一步的检验将对这种牛绵状脑病进行确认，但CBOT的谷物交易商担心全球及国内的牛肉需求下降并波及至其他牲畜，从而对美国头号饲料产品玉米构成打击。
而随着玉米和小麦价格的下滑，大豆及豆粕价格大幅上扬，这是因为交易商相信这一新闻将使得美国全面禁用肉骨粉，包括在家禽和生猪饲养方面。
肉骨粉在欧洲已经被禁用，但美国的家禽和生猪每年大约要消费2.5百万吨。
CBOT大豆收盘上涨6-18.25美分不等，1月合约上涨18.25美分达到759.75美分，盘中曾经达到过两个月来新低728美分，3月合约上涨18美分达到765美分。基金呈现双边交易，商业方面则是净买家。1月合约在12月31日第一通知日前的移仓以及周五最后交易日前期权的清算工作也在进行中。
CBOT豆粕收盘上涨4.40-10.00美元不等，1月合约上涨10.00美元达到233.40美元。基金买入大约4000-5000张，商业方面是净买家。美国豆粕现货基差报价周三几无变化。
CBOT豆油收盘下跌0.10到0.20美分不等，1月合约下跌0.13美分达到27.28美分。基金卖出大约2000张，商业方面是净买家。隔夜马来西亚棕榈油的走软对豆油市场构成压力。
隔夜美国大豆出口贸易保持平静，现货交易在周三也不甚活跃。
巴西和阿根廷作物生长天气良好，预计将推动另一个创纪录的产量诞生，这是限制大豆价格涨幅的一个利空因素。
CBOT1月压榨利润收盘上升2.07美分达到53.81美分。
CBOT农业市场将在周四因圣诞节休市，周五的交易则在东部时间中午12：00结束。
