美国农业部最后预计小麦产量为23.4亿蒲式耳，较先前预测提高2%，原因在于杜伦麦和其他春小麦的单产提高。
美国农业部在对农民和粮食仓库调查后得出的数据显示，9月1日美国大豆库存总量为1.69亿蒲式耳，较其先前预测提高了11%，这是因为单产提高以及收获面积提高；春小麦产量估计为5.33亿蒲式耳，较先前预测提高8%，这是因为单产提高；冬小麦产量为17.1亿蒲式耳，较先前预测略有下调，但是单产达到每英亩46.7蒲式耳，创下历史上第三高产。
9月11日，美国农业部在月度产量报告中预测2003年美国大豆产量为26.4亿蒲式耳，，今年美国大豆作物受到主产区美国中西部夏季末出现炎热干旱天气的打击。但是旱灾对玉米影响较小，2003年美国玉米产量估计为99.4亿蒲式耳，为历史次高产量记录。
