路透社华盛顿2月27日消息：美国农业部周四称，2001年，按照跟大买主签订的订单合同生产的美国玉米和大豆产量下降至总产量的10％，低于1999年11％的水平。按照销售合同，粮食和油籽的买主们通常要支付给农民更高的价钱以生产特定品种的玉米。举例来说，食品生产商可以定购经过认证的大豆以生产豆腐。
美国农业部2001年的市场分析显示，美国玉米总产量的10.4%是按照同农民签订的销售合同生产的。2001年的大豆产量中有8.4%是按照合同进行销售的。2001年玉米和大豆根据合同进行销售的总量占其总产量的10％，低于1999年11％的水平。2001年按照合同进行销售的小麦总量占总产量的4.8％，低于1999年6％的水平。
美国农业部同样还分析了按销售合同支付给农民的农作物的价格。2001年玉米的合同价格平均为每蒲式耳2.14美元，相比之下公开市场价格平均为每蒲式耳1.97美元。2001年大豆的合同价格平均为每蒲式耳463美元，相比之下市场价格平均为4.38美元。2001年小麦的合同价格平均为每蒲式耳4.38美元，相比之下市场价格平均为2.78美元。
联合公司和仓储商目前是主要的合同签订者。他们分别占到了玉米、大豆和小麦生产合同签订总量的69％、64％和71％。这些合同的签订一方代表加工厂和种籽公司，而饲料加工厂占到了玉米、大豆和小麦合同签订总量的20％、30％和18％。
