路透社华盛顿10月7日消息：据美国俄亥俄州的研究人员周一称，全球变暖有助于提高大豆小麦以及水稻产量，但是由于作物生长更快，将会损害作物的营养价值。
据俄亥俄州立大学的生态生物学家彼得.科蒂斯（Peter Curtis）称，作物营养价值的降低，是因为随着二氧化碳提高，作物生产出更多的种子，但是种子的氮含量降低。
二氧化碳是一种造成温室效应的气体，和汽车尾气以及其他化石燃料，如石油有关。一些科学家预期，大气中二氧化碳的水平将会在今后几十年内大幅提高。
地球温度逐步提高，也会带来许多有害的影响，例如冰川融化、海洋水位提高，并且危机许多野生动物。
科蒂斯称，二氧化碳水平提高也具有一些有益的影响，例如，一些地区的农业产量将会提高，当二氧化碳充足时，作物的单产较高，即便是在生长条件不理想时也是如此。但是虽然食品数量提高，但是营养可能不如正常。
他说，由于植物生产出来的食品的质量降低，所以要想获得同样的营养，就需要吃的更多。在二氧化碳水平提高的情况下，人畜都需要提高植物摄入量以便弥补作物营养的降低。
就作物对二氧化碳所作的反应来说，也各有不同。
二氧化碳提高的情况下，水稻产量提高最为明显，平均种子产量提高提高42％。大豆提高20％，其次是小麦，提高15％，玉米提高5％。
但是尽管种子大小变化了，但是种子所含的氮却没有增加。除了大豆以外，其他作物的氮含量平均降低14％。例如，小麦和大麦的种子总数量将会提高15％，但是这些种子的氮含量降低20％。
科蒂斯称，这是个坏消息，因为氮对于人类或者动物制造蛋白质十分重要。
