8月31日，国内蛋氨酸市场报价延续弱势，生产企业报价稳定，部分客户适当补货，但下游库存消耗缓慢，市场购销一般。进口量再创新高，蛋氨酸供大于求形势显现，市场悲观心态渐增，蛋氨酸市场偏弱运行。市场进口蛋氨酸主流报价区间为27-28元/kg；液蛋报价在24.5-26元/kg。
具体市场方面：据市场消息称近日安迪苏恢复生产，国内饲企库存处于低位水平影响，市场之前成交形势一度转好。近期国内蛋氨酸进口商报价以挺价或停报为主，主要执行前期订单为主。而下游饲企库存消耗迟缓，在短期需求面暂未出现明显增长的情况下，饲企补库积极性也较为低下。不过，我国蛋氨酸市场总体缺乏实质性、扭转供需格局的因素，故本周市场成交再度转软，而市场价格下滑。
据海关最新统计数据显示，2016年7月我国共出口蛋氨酸1033.274吨；进口蛋氨酸17132.01吨，环比增加1311吨或增长8.23%；同比加2560吨或增长17.57%。1-7月我国累计进口蛋氨酸10.18万吨，同比1.19万吨，增长13.21%。
鸡蛋价格表现：今日全国主产区鸡蛋价格出现反弹，均价7.90元/公斤，较昨天上涨0.18元/kg。主产区蛋价开始反弹，山东局部地区暴涨，北方多地上涨，同时带动销区小幅上涨，近期市场库存不多，局部出现缺货，中秋备货接近尾声，预计近期蛋价小幅反弹，高价区趋稳，但后期高位回调可能性较大。供应方面，大部分地区收货好收，相比昨日变容易，其中华东地区收货好收；大部分地区贸易商反映库存较少，相比昨日变多，其中东北地区、西南地区库存较少。需求方面，随着中秋节备货的结束，鸡蛋需求有所下降，大部分地区反映走货较慢，相比昨日变慢，其中东北地区走货较慢。全国贸易商看跌预期增强，其中东北地区、中南地区看跌预期较强。期货分析：鸡蛋1701期货合约开盘3370元，收盘价3378元，最新3348元，跌30元。
蛋氨酸市场交投形势依旧疲软，价格亦依旧处于弱势区间内徘徊。总体来看，蛋氨酸市场供过于求的格局并未得到真正有效的改观。
