饲粮蛋氨酸水平对樱桃谷肉种鸭产蛋性能的影响

　　作者：山东新希望六和集团有限公司，吕明斌等

　　本文摘自《动物营养学报》，2012，24( 12)，如需进一步了解请浏览全文。

　　目前，关于家禽蛋氨酸需要量的研究主要以肉鸡为主，而在肉鸭特别是肉种鸭上的研究较少。根据家禽为能而食的特点，应按饲粮中能量水平来调整蛋白质和氨基酸的水平。

　　本课题组前期对樱桃谷肉种鸭饲粮适宜能量水平做了相关研究，研究表明，饲粮代谢能水平在11.29 MJ /kg时，樱桃谷种鸭可获得较佳的产蛋性能。本试验在此基础上，探讨饲粮蛋氨酸水平对樱桃谷肉种鸭产蛋性能的影响，为确定肉种鸭饲粮中蛋氨酸适宜水平提供理论依据。

　　结果表明：饲粮蛋氨酸水平对产蛋率和合格蛋率未产生显著影响。随饲粮蛋氨酸水平的增加，合格蛋率呈线性降低，产蛋率呈二次曲线增加，在饲粮蛋氨酸水平为0.42%时产蛋率达到最高。随饲粮蛋氨酸水平的增加，双黄蛋率呈线性降低；小蛋率呈先下降后上升的趋势，在饲粮蛋氨酸水平为0.42%时达到最低。饲粮蛋氨酸水平为0.42%时，肉种鸭只产蛋合格数最高。饲粮蛋氨酸水平对平均蛋重有显著影响，对受精率无显著影响。饲粮蛋氨酸水平为0.46%时，平均蛋重最大，受精率最高。本试验条件下，蛋氨酸水平为0.42%时，樱桃谷肉种鸭在产蛋中后期（44-57周龄）可获得较佳的产蛋性能。