“近期这段时间,生猪价格基本没有变化,市场相对稳定,待宰活猪价格每公斤为11元左右,猪肉价格每公斤为18元左右。但最近仔猪价格继续下跌,每公斤不到13元,而春节前后仔猪市场火爆,每斤就能卖到十二三元,现在仔猪价格几乎折半了。”济南物价部门工作人员告诉记者。
2007年以来国家出台一系列扶持养猪生产发展的政策,生猪生产恢复较快,截止到今年第三季度,包括济南在内,山东的生猪出栏量同比增长约三成。特别是今年9月份,生猪有一个出栏高峰,猪价随之滑到了谷底,七八元的猪肉重新回到济南市民的餐桌。那时,从外面购仔猪育肥的养殖户开始面临亏损。
“10月中下旬到11月这段时间,济南猪价基本止跌趋稳,从济南物价部门的监测可以看出,半个月来济南生猪平均价格基本没有变化。”记者从物价部门获悉。
据介绍,经过9月份的生猪集中出栏之后,从10月初开始,生猪出栏量恢复理性,出栏生猪规格在200斤左右,市场上的生猪供应不再像9月份那样扎堆。同时,近来汽油价格下调,猪贩运输成本下降,猪贩和屠宰企业的压价心理有所减轻,猪价保持稳定也属正常。
但是,伴随着猪肉价格的低迷,仔猪价格持续下降、销量锐减成为母猪养殖户的头疼事。“目前仔猪价格继续下跌,仔猪价格每公斤不到13元,销售情况很不乐观,大多自繁自养,买仔猪育肥的很少,有的仔猪繁育户开始提前淘汰母猪。”山东省畜牧兽医信息中心工作人员告诉记者。
“猪肉值钱了,很多养猪散户就一窝蜂补栏,现在不大赚钱了,很多人就赶快退市,所以,最近仔猪不断降价,销量下降。这种短期行为,很可能加剧市场动荡,也会导致肉价大起大落。”省畜牧协会副会长高振涛分析说。