近日，农业部市场与经济信息工作新闻发言人发布了今年第四次农产品质量安全信息。从监测结果看，37城市蔬菜中农药残留合格率比上次上升，20城市畜产品中“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留合格率比上次下降，5城市水产品中未检出氯霉素。
今年9月，农业部组织有关质检机构进行了本年度第四次例行监测。参照CAC（国际食品法典委员会）标准判定，37城市蔬菜中农药残留监测平均合格率为94.3%，比上次上升0.5个百分点。合格率排名前十位的城市依次为兰州、郑州、哈尔滨、南宁、北京、济南、大连、西安、长春、西宁和拉萨。合格率较低的城市是南京、寿光和天津。20城市畜产品中“瘦肉精”污染监测平均合格率为96.9%，比上次下降1.2个百分点。合格率较低的城市为南昌和广州，“瘦肉精”不合格样品猪源主要来自河南、江西和湖南等省。畜产品中磺胺类药物残留监测平均合格率为97.2%，与上次持平，磺胺类药物残留超标较为突出的城市为沈阳。北京、天津、上海、广州和深圳5城市水产品中均未检出氯霉素。
针对本次例行监测中发现的问题，农业部要求各地农业行政主管部门继续做好以下工作：一要加强投入品源头治理，落实市场监管措施，加强服务指导。二要大力推进农业标准实施，以国家级农业标准化示范县和无公害生产示范基地创建活动为突破口，加快农业标准化在农业生产、加工、包装、储运等各个环节的具体实施。三要充分发挥例行监测作用，重点抓好拓展延伸和源头追溯工作。四要因地制宜，抓紧农产品质量安全市场准入制度和配套设施建设。
