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新型的包被技术为植酸酶提供了无与伦比的热稳定性和表现

  作者: 来源: 日期:2008-02-22  

    丹尼斯克动物营养发布了一项新产品—高耐热性植酸酶(福磷生XP TPT),这是目前市场上耐热性最强的植酸酶。

    丹尼斯克研发的这项新型热保护技术 (Thermo Protection Technology 缩写为TPT)确保植酸酶在暴露于饲料调制和制粒温度最高达95℃(203℉)时仍能保留其有效性。TPT将包被技术运用到植酸酶制剂上,为植酸酶提供了无与伦比的保护,使它有效隔离了通常在饲料制粒过程中产生的高温,同时又能在动物肠道内迅速释放酶制剂活性,从而不影响动物的表现。

    在丹麦技术机构柯定(kolding)进行的多次独立试验中,福磷生XP TPT在调制和制粒温度最高达95℃(203℉)时显示出持续的高稳定性。这种热稳定的植酸酶在调制和制粒温度为90℃(194℉)或者95℃(203℉)之前添加到饲料中。饲料中植酸酶的活性在调制/制粒前后经过分析和比较。在调制和制粒之后,保留在饲料中的植酸酶的活性与未经加工处理的粉碎饲料在相应的基础上比较,90℃时为99%,95℃时为96%。

    这些试验将福磷生XP TPT的热稳定性与市场上另一种声称有相类似热稳定特性的植酸酶产品作了比较。相比之下,作为比较的植酸酶产品在调制和制粒温度达到90-95℃时饲料中保留的植酸酶活性为70-75%。

    安迪哈克博士( Dr Andrew Harker) ,丹尼斯克市场及技术服务总监,评价道:“已被证实的酶制剂的热稳定性满足了我们客户的主要需求。这种新型的包被技术制造出一种自由流动的、无尘的植酸酶颗粒,并且能够简单安心地在全球的大部分饲料制造流程中使用。除此之外,再加上这种新一代植酸酶制剂的卓越表现,已被证明它比传统的植酸酶制剂更有效至少20%, 福磷生XP TPT将为客户提供无与伦比的热稳定性,表现和价值。”

    丹尼斯克动物营养,作为世界领先的专业食品配料公司--丹尼斯克公司(丹麦)的一个事业部,是在动物营养领域中最先研发使用饲用酶制剂和天然甜菜碱的公司。目前,它的产品在全球家禽和猪的生产中被广泛使用。公司的使命是在保护环境的前提下,为提高食品生产链的有效性和安全性,提供创新的可持续发展的解决方案。

 
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