■企事业单位食堂、餐饮业和市民购买猪肝等内脏一定要到超市、卖场或批发集贸市场的固定摊位等正规渠道购买，切忌到无证的流动摊贩或市场外的临时摊位购买。
■购买肉品时要仔细查验出售者持有的检验检疫合格证明，同时要尽量索取发票或交易凭证，以便溯源。
■屠宰和肉类加工企业宰杀生猪和加工猪肉前要索取检疫合格证，禁止生产加工和销售含“瘦肉精”的生猪、猪肉。
■一旦查实有关单位和个人有生产经营含“瘦肉精”肉品的行为，市食品药品监管局将依法追究其行政责任，并根据最高人民法院、最高人民检察院的有关法律解释，依法移送司法部门追究其刑事责任。
另外，食药监部门相关人士也教了市民购买猪肉制品的小诀窍：鉴于目前本市产的猪肉在屡次抽检中合格率较高，绝少含有“瘦肉精”，所以购买本地产的猪肉安全性较高。
